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茶具的使用方法和擺放位置|韓義海茶道講座

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一、杯的使用方法
      杯的種類、大小應有盡有。喝不同的用不同的杯。近年來更流行邊喝邊聞香的聞香杯。根據壺的形狀、色澤,選擇適當的杯,搭配起來也頗具美感。為便于欣賞湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適,“入口”順暢。

二、漏的使用方法
      漏則于置時, 放在壺口上,以導入壺,防止葉掉落壺外。

三、蓋碗的使用方法
      蓋碗或稱蓋杯,分為碗、碗蓋、托碟三部份,置三公克于碗內,沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。